Blog
Dietetyka i Cukrzyka T1
Witaj w miejscu, gdzie wiedza o cukrzycy typu 1 i 2 oraz doświadczenie diabetyka i dietetyka łączą się z pasją do diety wegetariańskiej i wsparciem psychodietetycznym. Znajdziesz tu merytoryczne wskazówki, jak dbać o stabilne glikemie bez restrykcji. Dowiesz się, jak świadomie i bezpiecznie zbilansować dietę wegetariańską w cukrzycy.
Piszę dla osób, które mają dość surowej kontroli i szukają drogi do lepszej relacji z jedzeniem. Odkryjesz również artykuły o insulinooporności, otyłości, profilaktyce i emocjach w chorobie przewlekłej – pisane przez dietetyka, który na co dzień sam mierzy się z wyzwaniami CT1 na diecie wegetariańskiej.
Kategorie wpisów
Dieta wegetariańska? W Kolorach na Talerzu wege pozostaje bez dopłat!
Wierzę, że dieta roślinna to przyszłość. Dlatego u mnie wersja wege nigdy nie podniesie ceny jadłospisu.
-
Obiad do pracy dla cukrzyka – 3 wegetariańskie lunchboxy z niskim IG
Codzienny rytm pracy bardzo często oznacza jedno: mniej czasu na decyzje żywieniowe i więcej „przypadkowych” wyborów. A to właśnie wtedy obiad do pracy dla cukrzyka zaczyna mieć kluczowe znaczenie. Nie chodzi tylko o to, żeby „zjeść coś zdrowego”, ale o realne wsparcie glikemii w ciągu dnia – tak, aby uniknąć nagłych wzrostów i spadków cukru,…
-
Czy cukrzyk może jeść pączki w Tłusty Czwartek?
Czy cukrzyk może jeść pączki? To pytanie wraca co roku, gdy zbliża się Tłusty Czwartek, a wraz z nim zapach świeżych wypieków i presja „świętowania jak wszyscy”. W głowie często pojawiają się dwa skrajne scenariusze: całkowita rezygnacja z obchodzenia tego dnia i zarazem poczucie wykluczenia albo całkowite odpuszczenie, które kończy się skokiem glikemii, złym samopoczuciem…
-
Indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny FAQ – najczęstsze pytania
Jeśli czujesz, że pojęcia takie jak IG i ŁG to chaos pełen sprzecznych informacji – nie jesteś sama. W teorii wszystko wydaje się proste, ale w praktyce łatwo pogubić się w tym, co wpływa na indeks glikemiczny produktu i jak to przekłada się na Twoje samopoczucie. Właśnie dlatego przygotowałam ten wpis: indeks glikemiczny i ładunek…
-
Skrobia oporna w cukrzycy – jak obniżyć cukier, jedząc ziemniaki i makaron
Skrobia oporna w cukrzycy to jedno z tych narzędzi, które potrafi realnie zmienić podejście do jedzenia – szczególnie jeśli masz dość ciągłego ograniczania węglowodanów i obaw o skoki glikemii po posiłku. Wiele osób żyjących z cukrzycą uczy się traktować produkty takie jak ziemniaki, ryż czy makaron jako coś „ryzykownego”, co trzeba kontrolować lub eliminować. Tymczasem…
-
Indeks i ładunek glikemiczny – co to jest i jak z nich korzystać w praktyce
Indeks i ładunek glikemiczny to dwa pojęcia, które w kontekście cukrzycy pojawiają się bardzo często – i równie często są źródłem frustracji. Jeśli masz wrażenie: „jem zdrowo, wybieram dobre produkty, a cukier i tak skacze”, problem zwykle nie leży w jakości jedzenia, tylko w jego realnym wpływie na glikemię. W tym artykule poukładamy temat krok…
-
Dieta wegetariańska w cukrzycy. Jak uniknąć 5 najczęstszych pułapek?
Dieta wegetariańska w cukrzycy może być bardzo skutecznym narzędziem wspierającym stabilizację glikemii, poprawę wyników badań i ogólnego samopoczucia. Warunkiem jest jednak jedno: musi być świadomie i prawidłowo zbilansowana. W przeciwnym razie, mimo starań, może prowadzić do wahań cukru, spadków energii oraz poważnych niedoborów witamin i minerałów. Wiele osób przechodzących na dietę roślinną zakłada, że „zdrowsze…
-
Alkohol a cukrzyca typu 1 – co można pić i jak robić to bezpiecznie
Alkohol a cukrzyca typu 1: to temat, który warto wyjaśnić, ponieważ często pojawia się pytanie – „czy diabetyk może pić alkohol?” I choć odpowiedź brzmi: tak, może, ale z głową. I tu pojawia się druga, ważniejsza część: jak robić to tak, żeby nie narazić się na niebezpieczne wahania glikemii. W tym artykule dowiesz się, jaki…
-
Jak jeść w święta przy cukrzycy i utrzymać stabilny poziom cukru – 12 zasad
Jak jeść w święta przy cukrzycy, żeby Boże Narodzenie nie kojarzyło się wyłącznie z niekontrolowanymi skokami glukozy, poczuciem ciężkości i wyrzutami sumienia po posiłku? To pytanie zadaje sobie niemal każda osoba zmagająca się z zaburzeniami gospodarki cukrowej, gdy na stole pojawiają się tradycyjne, wigilijne potrawy. Świąteczne menu bywa wyzwaniem – jest zazwyczaj ciężkie, bogate w…
-
Wdzięczność a dieta – czy naprawdę pomaga utrzymać zdrowe nawyki?
Wdzięczność a dieta to temat, który często brzmi zbyt „miękko”, żeby traktować go poważnie w kontekście realnych wyzwań żywieniowych. Zazwyczaj scenariusz jest podobny: wiesz, co jeść, masz wiedzę, potrafisz właściwie ułożyć posiłki – a mimo to trudno Ci wytrwać. Pojawia się chaos dnia codziennego, zmęczenie, przebodźcowanie, brak czasu i momenty, w których decyzje podejmujesz w…
-
Jak stres wpływa na tycie? Mechanizmy, kortyzol i poziom cukru
Zastanawiając się, jak stres wpływa na tycie, należy wyjść poza kontekst podjadania, sięgania po słodycze czy braku kontroli i skupić się na biologii komórkowej. Stres uruchamia w organizmie szereg procesów hormonalnych i metabolicznych, które mogą sprzyjać przybieraniu na wadze – nawet wtedy, gdy Twoja dieta nie zmienia się znacząco. Ważnym czynnikiem jest tu chroniczna aktywacja…
-
Jak przestać zajadać emocje? Praktyczny poradnik krok po kroku
Zastanawiasz się, jak przestać zajadać emocje? Wiesz, co powinnaś jeść, a w stresie i tak automatycznie sięgasz po słodycze? To doświadczenie jest powszechne i – co ważne – to nie brak silnej woli. Zazwyczaj schemat jest prosty: trudny dzień w pracy, napięcie związane z poziomem cukru, zmęczenie po całym dniu i nagle pojawia się silna…
-
Stres a tycie – dlaczego przybierasz na wadze i co możesz z tym zrobić?
Czy stres może powodować tycie? Jeśli masz wrażenie, że w okresach napięcia częściej podjadasz, masz większy apetyt albo trudniej jest Ci utrzymać wcześniejsze nawyki, nie jesteś z tym sama. Stres nie działa na masę ciała według jednego prostego mechanizmu. Może wpływać między innymi na apetyt, wybór produktów, sposób jedzenia, sen, aktywność fizyczną oraz poziom glukozy…